Экстракт дрожжей CAS#8013-01-2

Экстракт дрожжей (CAS# 8013-01-2) производится на основе пекарских дрожжей, пивных дрожжей и других сырьевых материалов с использованием технологий автолиза, ферментативного гидролиза для разложения белков, нуклеиновых кислот и других высокомолекулярных веществ в дрожжевых клетках, после чего проходит этапы разделения и концентрирования. Его состав разнообразен: содержит богатый набор аминокислот, таких как глутаминовая кислота, придающая умами вкус, и аланин, добавляющий насыщенность; различные пептиды, которые не только являются питательными веществами, но и обладают биологической активностью; нуклеотиды, участвующие в формировании вкуса и усиливающие его эффект. Также в составе присутствует полный спектр витаминов группы B (например, B1, B2, B6, B12), а также минералы, такие как калий, магний, железо.

Применение продукта

Производители утверждают, что экстракт дрожжей способен увлажнять кожу, бороться с сухостью и придавать коже сияющий вид. Кроме того, заявляется, что экстракт дрожжей может минимизировать сухость и боль, связанные с солнечными ожогами и обветренной кожей; восстанавливать комфорт мягкой, эластичной и здоровой кожи; уменьшать морщины на лице и улучшать состояние сухой кожи. В его состав входят ферменты, витамины, сахара и минеральные вещества.